什么樣的啤酒才是好啤酒?
一是原麥汁濃度，第二個是成分配比！簡單地說原麥汁濃度越高，營養(yǎng)價值也就更高，隨之酒精度數也就越高，這種啤酒口感比較醇厚柔和，同時泡沫也比較持久！ 再就是看一下它的成分配比，一般來說好的啤酒，大多數以水，大麥芽，小麥芽，再加上啤酒花，經過一系列的發(fā)酵而制成的。這種啤酒含有豐富的二氧化碳，多種氨基酸，低分子糖等等，都是容易被人體吸收的物質，所以啤酒才被稱為“液體面包”。
滿足這3個標準是好啤酒。 1、配料 純釀法是檢驗啤酒好壞的一個標準。一瓶好的純釀法釀造的啤酒是完全只由水、麥芽（大麥麥芽、小麥麥芽）、酒花和酵母為原料釀造的，只有這4樣，這樣的啤酒品質是最好的。而有的啤酒配料里會多一樣大米，因為大米的成本比麥芽低很多，可以減少成本，而且加入大米會掩蓋啤酒花的苦味，更符合大眾的口味，這樣的啤酒也被稱為“工業(yè)啤酒”，口感和檔次要比純釀法的啤酒差一些。還有一些啤酒原材料不僅有大米，還有淀粉，這樣的啤酒口感就更一般了，不推薦購買。 2、麥汁濃度 除了配料，啤酒的麥汁濃度也是一個很重要的標準。一般來說，可以認為麥汁濃度越高，麥香味越重。麥汁濃度在6°P-8°P之間的啤酒很難嘗出有麥芽香氣，這樣的啤酒不建議購買。麥汁濃度在8°P-12°P之間屬于主流濃度范疇，可以購買。而麥汁濃度在14°P-20°P之間，則屬于高端工業(yè)啤酒和精釀啤酒范疇，價格稍貴，但味道和口感好。建議大家買啤酒的時候，最好挑選麥芽汁濃度不低于10°P的，這樣的啤酒無論麥芽氣味還是口感，都能得到保證。 3、酒精度 酒精度越高，一般意味著口味更重，一般也會更貴。但是最好不要選低于3.6%的，喝起來口味比較淡，沒什么味道，不好喝。最好選擇高于4%vol的，這樣的啤酒口感比較好。
好啤酒應具備多個方面的特質。 首先，口感豐富平衡，酒體適中，既不過于濃烈也不過于淡薄。 其次，優(yōu)質啤酒應有獨特而復雜的香氣，如麥芽、酒花或水果的芬芳。 第三，口感清爽，具有良好的酒體鮮活度和適度的碳酸化。此外，啤酒的顏色和透明度也是品質的重要指標。最重要的是，好啤酒應源于優(yōu)質的原材料，采用精良的釀造工藝。在品味時，它應慢慢展現(xiàn)出層次感和酒體的復雜性?？偠灾闷【剖且环N口感豐富、香氣獨特、口感清爽和用心釀造的優(yōu)質飲品。
工藝先進、純糧釀造、口味純正、泡沫飽滿、清爽宜人、酒精度適中的啤酒都是好啤酒。青島、燕京、雪花、哈爾濱等品牌都是好啤酒。
好啤酒特征：麥芽香氛要濃郁，泡沫細膩掛壁持久，醇厚沙口，滑爽且微甜，不含大米等淀粉，不含啤酒花浸膏，酒精度在4.0以上，原麥芽汁濃度在12度以上。
哪種啤酒最好喝?
每個人的口味不同，選擇不同。但市場上這幾個牌子的啤酒賣得最好，最符合大眾口味： 國產品牌有：青島啤酒，哈爾濱啤酒，雪花啤酒，燕京啤酒，珠江啤酒等； 外國品牌有：喜力啤酒，百威啤酒，嘉士伯啤酒，慕尼黑啤酒，朝日啤酒等。
百威啤酒真的很不錯很好喝，清醇可口，很好喝！拉格啤酒對釀造的環(huán)境和工藝要求比較高，百威財大氣粗，當然會有更好的品質把控，所以口感較好也是事實
最好喝的啤酒是青島啤酒。 青島啤酒選用優(yōu)質 大麥 、 大米 、上等 啤酒花 和軟硬適度、潔凈甘美的 嶗山礦泉水 為原料釀制而成。原麥汁濃度為十二度，酒精含量3．5－4%。酒液清澈透明、呈淡黃色，泡沫清白、細膩而持久，口感超爽。
范佳樂 口感非常厚重，冰鎮(zhèn)更加舒爽，酒花香氣誘人，入口后有一點點的苦澀，還非常沾唇。麥芽糖夠勁爆，這個品質好的啤酒不錯。
去酒吧怎么選好的啤酒?
在酒吧選擇好的啤酒需要注意以下幾點： 1. 看清酒標：選購啤酒時，仔細觀察啤酒瓶上的酒標、描述和品牌，以便了解啤酒釀造時間、原料、酒精度等信息。 2. 觀察外觀：品嘗啤酒之前，可以通過觀察其泡沫、酒液顏色和透明度等外觀特征來初步判斷啤酒的品質。 3. 了解啤酒種類：啤酒種類繁多，包括艾爾、小麥啤酒、IPA、黑啤等多種，每種啤酒的口感和風味都不同，可以根據自己的口味和喜好進行選擇。 4. 觀察酒吧酒水冷藏設施：在酒吧選購啤酒時，注意觀察酒吧的酒水冷藏設施，確保啤酒保存在適宜的溫度下，以確保啤酒的質量和口感。 5. 詢問服務員或釀酒師：如果您對啤酒的品質和口感不確定，可以向服務員或釀酒師咨詢，獲得專業(yè)的建議和推薦。 總之，在選擇啤酒時，建議綜合考慮啤酒的品質、香味、口感等多個方面的因素，以找到最符合自己口味的好酒。
第一招：看“后綴” 有些啤酒的名字雖然又長又怪，但是我們只需要注意后面的部分就好了。 因為啤酒的風格主要體現(xiàn)在名字的后半部分呦。 所以只要你記住些常見的風格分類詞，就能輕松點出適合自己口味的精釀啤酒啦。 第二招 ：找英文關鍵詞 有些酒單里可能名字取得更為特殊，光看中文很難看出其風味特點。 這個時候我們就可以通過酒單中的英文來判斷啤酒風味了。
去酒吧選啤酒，首先要看啤酒的配料表，配料表干凈，沒有酒精及酒精添加劑等字樣，說明這類啤酒比較好，而且要看啤酒的生產日期，如果生產日期模糊或生產日期字體歪斜，這類啤酒不要。
